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Chili Time!
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Goldmember
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# 17.02.2013 - 19:35:27 Leider keine Berechtigung       zitieren


Welche Sorten eignen sich denn zum Trocknen/Pulver herstellen?
Oder eignen sich prinzipiell alle Sorten dafür, ohne dass sie schimmeln, bevor sie trocken sind?


Zuletzt modifiziert von Goldmember am 17.02.2013 - 19:46:16

dp.nox
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# 17.02.2013 - 19:47:56 Leider keine Berechtigung       zitieren


Eigentlich alle die nicht besonders dickfleischig sind, von den bekannten z.B. Cayenne oder Habanero.
Im Prinzip geht des mit allen, nur ist es bei den dünnen halt etwas leichter auch z.B. welche zum lufttrocknen aufzuhängen.



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# 17.02.2013 - 20:04:35 Leider keine Berechtigung       zitieren


Was ist denn von solchen Aufzucht-Sets zu halten?

http://www.chili-shop24.d...i-Anzucht-Set-Profis.html

Rausgeschmissenes Geld oder sinnvoll?

dp.nox
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# 17.02.2013 - 20:09:25 Leider keine Berechtigung       zitieren


Deutlich zu teuer, gibt`s für die Hälfte im Baumarkt.

Zumindest solange man die Heizmatte nicht braucht, was eigentlich bei den meisten der Fall sein sollte und wenn doch ist man schon so weit in`s Freaktum abgedriftet, dass man lieber mit Thermostat arbeitet ;)

So ein Mini Gewächshaus ist durchaus sinnvoll, benutz ich auch. Die Torftabs sind auch schön bequem, dazu noch ein paar Pflanzschildchen und es kann losgehen :)



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# 17.02.2013 - 20:21:17 Leider keine Berechtigung       zitieren


Muss man die Dinger auf die Heizung stellen? Bei mir sind die Heizungen so schmal, da passt glaub ich kein Mini Gewächshaus drauf :D.

Ich hatte mal Kakteensamen, die haben Jahre gebraucht, bis da mal was gekeimt ist ;).

dp.nox
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# 17.02.2013 - 20:36:06 Leider keine Berechtigung       zitieren


Nah muss nicht, geht natürlich schneller wenn`s wärmer ist.

Auf Seite 1 sieht man Bilder wie ich das normal mach. Kannst auch irgendein anderes Gefäß nehmen und ein paar Samen auf ein feuchtes Tuch da reinpacken. Das ganze dann auf die Heizung bzw in die Nähe, nicht direkt auf die Heizung, das könnte zuviel des Guten sein. Ich pack als ein Buch dazwischen, das passt super.

Wenn sie dann gekeimt sind pack ich sie in die Torftöpfchen, so verschwende ich keine davon weil schließlich nicht alle Samen keimen.



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Goldmember
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# 17.02.2013 - 21:13:36 Leider keine Berechtigung       zitieren


Verwendest du Dünger?

dp.nox
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# 17.02.2013 - 21:32:43 Leider keine Berechtigung       zitieren


Jo aber erst nach ein paar Monaten, für den Anfang haben die genug Nährstoffe aus der Erde.



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# 17.02.2013 - 21:35:09 Leider keine Berechtigung       zitieren


Ich habe bisher immer nur das fertige Pulver gekauft. Durch den Thread hier hab ich jetzt richtig Bock auf nen eigenen Anbau :D.

Bin mal gespannt, wie es wird. Ich mach dann Bilder :P.

Goldmember
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# 18.02.2013 - 13:05:55 Leider keine Berechtigung       zitieren


Eine Frage ist mir gerade noch eingefallen. Was mischt ihr unter das Chilipulver? Sollte ja auch nach was schmecken außer scharf, oder?

dp.nox
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# 20.02.2013 - 09:22:45 Leider keine Berechtigung       zitieren


Da kommen ganz viele tolle Aromen durch, wenn man sich an die Schärfe gewöhnt hat ;)

Also ich mische da nix rein, aber das naheliegendste wäre wohl Paprikapulver.


So, habe mich gerade eben dazu aufgerafft endlich mal die Samen für dieses Jahr in die Anzuchtschälchen zu tun, mal sehen wie`s dieses Jahr wird :)



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dp.Kasper
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# 20.02.2013 - 10:27:56 Leider keine Berechtigung       zitieren


Hab' schon von Leuten gehört, die z.B. Kaffeepulver unterrühren. Ich selbst bleib aber auch lieber Purist.

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Goldmember
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# 20.02.2013 - 14:03:23 Leider keine Berechtigung       zitieren


Ich dachte da halt an Chilisalz. Also kein reines Chilipulver. Das was ich bisher immer gekauft hab, hat noch Tomate drin, Knoblauch und natürlich Salz.

Aber ich hab jetzt 15 Samen gepflanzt, da kann man ja genug experimentieren ;).

Wavesound2345
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# 01.03.2013 - 07:21:13 Leider keine Berechtigung       zitieren


Säst du noch,
oder erntest du schon :evil:

Was ist daraus geworden?? Gibt es Bilder und wie ist der Geschmack?!



DERE WAVE


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dp.nox
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# 01.03.2013 - 09:48:10 Leider keine Berechtigung       zitieren


Gestern gab ich die ersten mit etwas Erde in Kontakt gebracht, Bilder gibt`s vorn im Thread (wie das ganze letztes Jahr aussah). Ich stell dieses Jahr sicher auch nochmal Bilder rein, aber in größeren Abständen und nicht so genau dokumentiert.

Der Geschmack lässt sich dann am Clantreffen testen ;)



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